Tu medio cupcake: Mejores recetas del 2013 (qué difícil elegir!!)

30 diciembre 2013

Mejores recetas del 2013 (qué difícil elegir!!)


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Hoy tenía pensado publicar la receta de los últimos cupcakes que hice...

Primero, porque ya lo tenía todo listo (importante, oye!) y segundo porque se están haciendo de rogar... Quería haberlos publicado hace una semana pero nada, no hay manera!

Pero al final he decidido cambiarlos por una cosa que "sólo" puedo publicar hoy... ¡y que será la última publicación de este año!!!

¿Y cuál es esa publicación "especial"?

Pues por supuesto un repaso a algunas recetas molonas que hemos descubierto este 2013 y que han pasado a formar parte de esas "recetas indispensables que nos hacen (mucho) más felices"! :)

Allá vamos!!


CHOCOLATE AL PODER

¿Alguien dudaba de que esta iba a ser la primera categoría??  Lo único malo es que me he obligado a elegir sólo 3 recetas... porque sino no paraba!

La primera, por supuesto, el Brownie de Oreo!! Que está... ufff... espectacular! Además es sencillito y rápido, así que triplemente bueno.

La segunda, a muuuy poca distancia del brownie, han sido estas Cookies de Chocolate que apenas llevan harina y el chocolate queda casi casi derretido! Vaya, que dos o tres o cuatro del tirón caen seguro...

Y por último, en tercer puesto (aunque están buenísimos igualmente!)... unos Cupcakes de Chocolate! Además son una bomba entre el ganaché, la galleta, el merengue... ñaaam!!!

brownie-de-oreodark-chocolate-fudge-cookiessmore-cupcakes-chocolate


CUPCAKES INDISPENSABLES PARA SALIVAR Y SALIVAR 

Me ha costado... Porque eso de tener que decidir entre algo que me ha gustado y otro algo que también me ha gustado tiene su dificultad, oye! Pero aquí están las tres recetas de cupcakes finalistas!!

Los primeros y más mejores del universo... Cupcakes de Zanahoria!! Imprescindible que lleven Cream Cheese Frosting!!!! Siempre siempre siempre vuelvo a ellos y les declaro mi amor inconcional forever and ever!

Los siguientes en el ranking son estos Cupcakes de Kit Kat con Buttercream de Caramelo. Espectaculares!!!

Y por último una mezcla más "especial" pero que me ganó por completo: Cupcakes de Membrillo con Cream Cheese Frosting. Y es que la mezcla de membrillo, queso y nueces es irresistible, así que había que convertirla en unos cupcakes!

cupcakes-de-zanahoriacupcakes-de-kitkatcupcakes-de-membrillo


TARTAS Y LAYER CAKES QUE NO HAY QUE PERDERSE

Tengo que admitir que aquí no puedo poner un orden... Por una parte pienso que el Red Velvet Layer Cake está buenísimo, con su sabor tan especial y con el frosting de queso que me chifla! Pero luego me acuerdo de lo suave que está la Tarta de Oreo y de que pasa casi casi sin enterarse... Y entonces pienso en que el Layer Cake de Crema de Orujo estaba espectacular rellenándolo y cubriéndolo de ganaché de chocolate...

... y aquí empiezo a babear e hiperventilar y no, no puedo poner un orden! Así que habrá que probar los tres! jijiji

tarta-red-velvet-layer-caketarta-de-oreotarta-crema-orujo-layer-cake


LAS TARTAS MÁS "XULIS"

Básicamente las cosas bonitas que hemos ido subiendo al blog. Aunque por falta de tiempo no las hemos fotografiado todas... o hice las fotos con el móvil... que para el caso es lo mismo!! :(

La primera no podía ser otra que la tarta que hicimos de Juego de Tronos... sobre todo después de los nervios que me hizo pasar!! jajaja Y encima ahora me estoy leyendo los libros y estoy enganchadísima!!!

tarta-modelada-juego-de-tronos

Y seguimos con las tartas modeladas! Una de Mario Bros para Juan y otra de Batman para Iván :) De ninguna de las tres quedó nada de nada... que me lo han chivado! jajaja

tarta-modelada-mario-brostarta-modelada-batman


RECETAS E IDEAS PARA LOS MÁS PEQUES

Porque hay cosas que sabemos directamente que les van a encantar... y por eso están aquí!! :)

Las Galletas Piratas ya nos las han pedido para varios cumples y por algo será. La verdad es que les encantan!!

Estos Cake Pops de Galletas Caramelizadas están súúúper ricos... pero en general los cake pops siempre chiflan a los más enanos de la casa! Será por estar en el palito o por la forma redonda... pero seguro que cualquier sabor que se os ocurra les encantará!

Y por supuesto las clásicas Cookies con Chips de Chocolate! Éstas son facilísimas de hacer y quedan buenísimas.

galletas-decoradas-piratascakepops-galleta-caramelizada-speculooscookies-con-chips-chocolate

Y si lo que quieres es hacer una decoración guay para unos cupcakes... este Tutorial del Monstruo de las Galletas seguro que te va fenomenal!!

cupcakes-monstruo-de-las-galletas


OTRAS RECETAS MOLONAS QUE VALE LA PENA PROBAR

Y valen muuuucho la pena... así que habrá que sacrificarse!! jejeje Eso sí, aquí tampoco soy capaz de poner orden, porque son taaan distintas entre sí, que es imposible!!

Las Cookies de Calabaza son algo espectacular, en serio... aunque podáis pensar: ¿¿calabaza??? Pues sí, sí, quedan increíbles!! Y si no tenéis calabaza podéis cambiarla por zanahoria y quedan casi idénticas de sabor!

El Flan de Leche Condensada (o flan de Miguel para los amigos) es otra de las recetas guays e indispensables. Es muy muy suave y os aseguro que os van a entrar ganas de terminaros tooodo el flan de una sola sentada... palabrita!

cookies-de-calabazaflan-de-leche-condensada

El Pan dulce de Plátano y Nueces lo probamos sin tener muchas esperanzas en él... y lo hemos repetido varias veces para nuestros desayunos o meriendas con los amigos! No es especialmente bonito... pero está súúúper rico! Y eso es lo que cuenta, ¿no??

Y por último una receta muy muy reciente: Trufas de Chocolate! A nosotros ya sabéis que nos gustaron hasta el infinito (chocolate al podeer!!!!), pero encima un par de blogueras reposteras ya se han animado con ellas y... les han encantado e incluso las repetirán!!! Aixxx... que te digan eso es lo mejor de lo mejor!!! Así que voy a celebrarlo hinchándome a trufas! jajaja

pan-de-platano-y-nuecestrufas-de-chocolate


Bueno, ya veis que hay donde elegir... un año da para mucho!!!

Espero que os guste la recopilación y os animéis con algunas de las recetas, ya sea para estos últimos días de 2013 o para tooodo el 2014!!!

Y sobre todo espero que paséis unas fiestas geniales y muy muy felices! Que las disfrutéis mucho muchísimo con la familia y los amigos y con todas las cosas buenas que por suerte tenemos (incluso a pesar de la mala situación...).

Un beso grande para tod@s y felices fiestas!!!


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